*** WHOO HOO !!! పమ్కిన్ కాహాలెంజ్‌లో రన్నరప్ బహుమతి! ఈ unexpected హించని గౌరవం కోసం నాకు ఓటు వేసిన ఎవరికైనా, న్యాయమూర్తులకు మరియు మొత్తం బోధనా సంఘానికి ధన్యవాదాలు, ధన్యవాదాలు, ధన్యవాదాలు. ***
హాలోవీన్ కోసం జాక్-ఓ-లాంతర్లను తయారు చేయడానికి మేము చెక్కే గుమ్మడికాయలు ప్రతి బిట్ తినదగినవి మరియు పోషకమైనవి, ఎందుకంటే మనం వండడానికి కొనే చిన్న, తియ్యటి పై / చక్కెర గుమ్మడికాయలు. కాబట్టి వాటిని ఎందుకు వృధా చేయనివ్వండి?
మీరు కొన్ని గంటల ముందు చెక్కబడిన తాజా జాక్-ఓ-లాంతరును ఉపయోగించాలనుకుంటున్నారు. వాస్తవానికి, కుళ్ళిన మచ్చలు లేదా కాటు గుర్తులు లేదా అనుమానాస్పదంగా కనిపించే మరేదైనా అది ఇంకా మంచి స్థితిలో ఉందని మీరు నిర్ధారించుకోవాలి. మీకు హాలోవీన్ రాత్రి వంట చేయాలని అనిపించకపోతే, మీరు దానిని రాత్రిపూట ఫ్రిజ్‌లో లేదా చల్లని, పొడి ప్రదేశంలో నిల్వ చేయవచ్చు, అక్కడ మరుసటి రోజు వరకు ఇది సురక్షితంగా ఉంటుంది. నేను చాలాసార్లు చేశాను మరియు వండినప్పుడు గుమ్మడికాయ బాగానే ఉంది.
సామాగ్రి:
దశ 1: జాక్‌కి స్నానం చేయండి
మీరు చేయాలనుకుంటున్న మొదటి విషయం ఏమిటంటే మీ గుమ్మడికాయ చక్కగా మరియు శుభ్రంగా ఉందని నిర్ధారించుకోండి. శుభ్రమైన వస్త్రం మరియు చాలా నీటితో బాగా తుడిచివేయండి లేదా సరిపోయేటట్లు మీ సింక్‌లో శుభ్రం చేసుకోండి. దిగువకు ప్రత్యేక శ్రద్ధ వహించండి, ఇక్కడ ఎక్కువ ధూళి ఉండే అవకాశం ఉంది.
దశ 2: మీ డార్లింగ్‌ను చంపండి
కళ్ళ మధ్య త్వరగా, పదునైన షాట్ వేగంగా ఉంటుంది. మీకు నచ్చితే కొన్ని మాటలు చెప్పండి. దస్తావేజు పూర్తయిన తర్వాత, మీ జాక్‌ను పైనుంచి కిందికి చీలికలుగా ముక్కలు చేసి ముక్కలు చేయడం కొనసాగించండి. (నేను ముక్కలు చేసే ప్రక్రియ యొక్క ఫోటోను అనుకోకుండా తొలగించినట్లు అనిపిస్తుంది, కాని నిజంగా అవాంఛనీయ హింస అవసరం లేదు.)
తరువాత, ముఖం ఉన్న భాగాలను కత్తిరించండి మరియు వాటిని విస్మరించండి. అవి అన్నీ ఎండిపోయి వాటిపై ధూళి ఉండవచ్చు. అప్పుడు లోపలికి కత్తిరించండి, ఇంకా మిగిలి ఉన్న ధైర్యం మరియు కొంచెం మాంసం తొలగించండి, ఇది మూలకాలకు కూడా గురవుతుంది. ముక్కలు చేసిన ఆపిల్ లాగా కూర్చుని గోధుమ రంగులోకి మారినట్లే, బయటి పొర అంత మంచిది కాదు, కానీ కింద ఉన్నది ఇంకా బాగానే ఉంది. ఇది శుభ్రంగా ఉందని మీరు ఖచ్చితంగా అనుకోవాలనుకుంటే, ముక్కలు నడుస్తున్న నీటిలో ఒక నిమిషం పాటు శుభ్రం చేసుకోండి.
దశ 3: రోస్ట్ జాక్
ప్రతిఒక్కరూ వైన్ (లేదా మెరిసే ద్రాక్ష రసం) తాగుతారు మరియు కాల్చిన విషయం గురించి ఫన్నీ విషయాలు చెప్పే చోట ఇది రోస్ట్ కాదు. మీరు ఇష్టపడితే, వినోదం కోసం మీరు ఖచ్చితంగా దీన్ని చేయవచ్చు.
మీకు నచ్చిన పానీయాన్ని నింపేటప్పుడు మరియు జాక్ గురించి ఫన్నీ కథలు చెబుతున్నప్పుడు, మీ ఓవెన్‌ను 375 * F (190 * C) కు వేడి చేయండి. గుమ్మడికాయ ముక్కలను బేకింగ్ ట్రేలో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా నూనెతో బ్రష్ చేయండి. మీకు నచ్చితే ఈ సమయంలో మీ గుమ్మడికాయను సీజన్ చేయవచ్చు. నేను ఇంకా గనిని ఏమి ఉపయోగించబోతున్నానో నాకు తెలియదు కాబట్టి నేను దానిని సాదాసీదాగా వదిలిపెట్టాను.
గుమ్మడికాయను తిప్పండి, తద్వారా ఇది చర్మం వైపు ఉంటుంది మరియు 45-60 నిమిషాలు వేయించుకోవాలి. మీ పొయ్యి మరియు మీ గుమ్మడికాయ మందాన్ని బట్టి వంట సమయం మారుతుంది, కాబట్టి దానిపై నిఘా ఉంచండి. చర్మం ముదురు నారింజ రంగులోకి మారినప్పుడు మరియు మీరు దానిని ఫోర్క్ తో సులభంగా కుట్టవచ్చు, అది పూర్తయింది.
(నా మెరిసే కొత్త జెల్లీ రోల్ పాన్ పైకి నూనె పడకుండా ఉండటానికి నేను కొన్ని పార్చ్మెంట్ కాగితాన్ని జోడించాను, ఇది నాకు అందుబాటులో ఉన్న ఏకైక పాన్ మాత్రమే.)
గుమ్మడికాయ పూర్తయినప్పుడు, దానిని కొంచెం చల్లబరచండి, తరువాత ఒక చెంచాతో చర్మం నుండి బయటకు తీయండి.
దశ 4: టా డా!
మరియు అక్కడ మీకు ఇది ఉంది: కాల్చిన గుమ్మడికాయతో నిండిన మంచి పెద్ద గిన్నె. ఇప్పుడు ఒకే ప్రశ్న, దానితో ఏమి చేయాలి?
గుమ్మడికాయ రుచి మరియు ఆకృతిలో బటర్‌నట్ స్క్వాష్‌తో సమానంగా ఉంటుంది మరియు మీరు స్క్వాష్‌కు వడ్డించే విధంగానే ఏదైనా భోజనంతో కూరగాయగా వడ్డించవచ్చు. గుమ్మడికాయ సూప్ మరొక మంచి ఎంపిక, లేదా మీరు దానిని పూరీ చేసి పై ఫిల్లింగ్ చేయడానికి ఉపయోగించవచ్చు. జాక్-ఓ-లాంతర్ గుమ్మడికాయలు పైస్ తయారీకి విక్రయించే చిన్న వాటి కంటే కఠినమైనవి మరియు తక్కువ తీపిగా ఉంటాయి, కానీ మీరు వాటితో పైస్ తయారు చేయవచ్చు. నునుపైన ఆకృతిని పొందడానికి మీరు కొంచెం కష్టపడాలి మరియు కొంచెం ఎక్కువ చక్కెర మరియు మసాలా జోడించవచ్చు.
నాతో ఏదైనా చేయటానికి రాబోయే కొద్ది రోజులలో నేను తగినంత సమయం తీసుకోను, మరియు మిగతా వారందరూ దీనిని తినడానికి చాలా గజిబిజిగా ఉన్నారు, ఎందుకంటే ఇది వారికి మంచిది, కనుక ఇది తరువాత ఉపయోగం కోసం స్తంభింపచేయాలి. నేను దాన్ని ఉపయోగించుకునేటప్పుడు, నేను చేయగలిగిన దాని యొక్క కొన్ని ఫోటోలను జోడించడానికి ప్రయత్నిస్తాను.
లో మొదటి బహుమతి
గుమ్మడికాయ ఛాలెంజ్
