చాలా మందికి టోఫు ఆకట్టుకునే ఆకృతి కనిపించదు, దాని నీరు కారిపోయిన ఆకృతి, సన్నని ఆకృతి, మెత్తటి ఆకృతి గురించి ఫిర్యాదు చేస్తుంది, కానీ మీరు టోఫు యొక్క ఆకృతిని మార్చవచ్చు మరియు మీ తినే అనుభవాన్ని నాటకీయంగా మార్చవచ్చు మరియు నిజంగా రుచికరమైన కదిలించు ఫ్రైస్‌ను సృష్టించండి ఒకటి, మీరు ఆకృతిని మార్చిన తర్వాత.
సామాగ్రి:
దశ 1: టోఫు నుండి అదనపు నీటిని తీసివేయడం
మొదట మీ FIRM లేదా EXTRA FIRM టోఫు (మీడియం సంస్థ లేదా సిల్కెన్ టోఫు కాదు) 1 అంగుళాల ఘనాలగా కత్తిరించండి. TWO పేపర్ తువ్వాళ్లతో ఒక ప్లేట్‌ను లైన్ చేయండి మరియు టోఫు నుండి అదనపు నీటిని కాగితపు టవల్‌లోకి పోయడానికి అనుమతించండి. ఈ దశ చాలా ముఖ్యం, సాధ్యమైనంత ఎక్కువ నీటిని తొలగిస్తుంది. టోఫును 10 నుండి 15 నిమిషాలు హరించడానికి అనుమతించండి. మీ కాగితపు తువ్వాళ్లు సంతృప్తమవుతాయి.
దశ 2: టోఫు వేయించడానికి సిద్ధమవుతోంది
అధిక వేడి మీద ఒక వోక్ వేడి చేసి కూరగాయల నూనె జోడించండి.
దశ 3: నూనెలో టోఫు జోడించండి
పారుదల టోఫును జాగ్రత్తగా కలపండి, నూనె చిమ్ముతుంది కాబట్టి జాగ్రత్తగా ఉండండి.
దశ 4: గోల్డెన్ వరకు వేయించాలి
ఫ్రై, టోఫు బంగారు గోధుమ రంగులోకి మారడం ప్రారంభించే వరకు అప్పుడప్పుడు తిరగడం. మీరు ఇప్పుడు మీ టోఫు యొక్క ఆకృతిని మార్చారు. ఈ క్రొత్త ఆకృతిని కదిలించు ఫ్రైస్‌లో ఆనందించండి.
