వేడి మరియు వేగంగా వంట చేసేటప్పుడు, పంది టెండర్లాయిన్లు చక్కగా మరియు జ్యుసిగా ఉంటాయి.
శీఘ్ర BBQ భోజనానికి ఈ వంటకం చాలా బాగుంది.
కావలసినవి
- పంది నడుముభాగం
- బేకన్
- మసాలా
- ఇంట్లో BBQ సాస్
సామాగ్రి:
దశ 1: ప్రారంభించడానికి మీకు పంది మాంసం టెండర్లాయిన్ అవసరం, మీరు చూడగలిగినట్లుగా అవి చాలా సన్నగా ఉంటాయి.
ఏదైనా వెండి చర్మాన్ని తొలగించేలా చూసుకోండి.
మీ ఎంపిక రబ్‌తో టెండర్లాయిన్లను సీజన్ చేయండి, ఈ రెసిపీ కోసం నేను సకిల్‌బస్టర్స్ పోర్క్ రబ్‌ను ఉపయోగిస్తున్నాను.
తరువాత, టెండర్లాయిన్లను బేకన్లో కట్టుకోండి.
నేను మిడిల్ బేకన్ ఉపయోగిస్తున్నాను, ఈ లేదా స్ట్రీకీ బేకన్ ఉత్తమంగా పనిచేస్తుంది.
దశ 2: అప్పుడు బొగ్గు యొక్క చిమ్నీని వెలిగించండి, నేను క్లీన్ హీట్ చార్‌కోల్‌ని ఉపయోగిస్తున్నాను.
దశ 3: పరోక్ష గ్రిల్లింగ్ కోసం BBQ ను సెటప్ చేయండి, మేము 400f లేదా 200c చుట్టూ కూర్చుని కోరుకుంటున్నాము.
టెండర్లాయిన్లు బొగ్గును ఆపరేట్ చేయండి.
మూతతో కప్పండి మరియు 15 నిమిషాలు ఉడికించాలి.
దశ 4: టెండర్లాయిన్లను చుట్టూ తరలించండి కాబట్టి ఫ్రంట్ వన్ కుక్ ఓవర్ ఓవర్.
మరికొన్ని రుచిని జోడించడానికి, BBQ సాస్‌తో టెండర్లాయిన్లను బ్రష్ చేయండి.
నేను ఇంట్లో తయారుచేసిన BBQ సాస్, రెసిపీని ఉపయోగిస్తున్నాను.
మీరు ఛానెల్‌లో రెసిపీని కనుగొంటారు.
దశ 5: మూతతో కప్పండి మరియు మరో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
మరోసారి BBQ సాస్‌తో బ్రష్ చేయండి.
ఇవి బాగున్నాయి!
మరో పది నిమిషాలు ఉడికించాలి.
దశ 6: 145 ఎఫ్ లేదా 63 సి యొక్క అంతర్గత టెంప్‌ను చేరుకున్నప్పుడు టెండర్లాయిన్లు రావడానికి సిద్ధంగా ఉన్నాయి.
రేకుతో టెంట్ చేసి, ముక్కలు చేసే ముందు 5 నుండి 10 నిమిషాలు విశ్రాంతి తీసుకోండి.
దశ 7: అక్కడ మీకు ఉంది! బేకన్ చుట్టిన పంది టెండర్లాయిన్.
వేడి మరియు వేగంగా వంట ఇవి మంచి మరియు జ్యుసి.
బేకన్ మరియు BBQ సాస్ మొత్తం రుచిని జోడిస్తుంది.
